A região Entre Rios, Serras e Cafés, no interior de São Paulo, reúne um conjunto de municípios marcados por paisagens exuberantes, patrimônio histórico rico e uma cultura profundamente ligada ao campo e à produção agrícola. Formada por Aguaí, Águas da Prata, Caconde, Casa Branca, Divinolândia, Espírito Santo do Pinhal, São João da Boa Vista, São José do Rio Pardo, Santo Antônio do Jardim, São Sebastião da Grama, Tapiratiba e Vargem Grande do Sul, a área se destaca como um dos polos mais tradicionais do agronegócio paulista — especialmente na cafeicultura — sem abrir mão do charme típico das cidades serranas.

A história regional se desenvolveu ao redor das rotas do café e das antigas fazendas que impulsionaram o progresso econômico desde o século XIX. Muitas delas permanecem preservadas, convertidas em propriedades turísticas e espaços culturais que celebram a herança agrícola. Em cidades como Espírito Santo do Pinhal e São Sebastião da Grama, o cultivo do grão moldou a paisagem e o modo de vida, resultando em certificações, roteiros temáticos e eventos que valorizam a produção sustentável e de alta qualidade. Algumas propriedades rurais estão se abrindo a outras culturas, como a uva e as oliveiras, e investindo na produção de vinhos e azeites com sabores únicos. 

O território também define sua identidade por rios e serras. Entre as formações mais expressivas, está a Serra da Mantiqueira, que atravessa municípios como Águas da Prata, Divinolândia e Caconde, oferecendo cenários favoráveis ao ecoturismo. Trilhas, montanhismo, cachoeiras e mirantes fazem da região um destino procurado por quem busca aventura e contato direto com a natureza. Em Caconde, o turismo de esportes náuticos também se fortalece, enquanto Águas da Prata se destaca pelo clima ameno e pelas fontes naturais.

Culturalmente, os municípios preservam tradições religiosas, festas populares, culinária típica e centros históricos com construções que remetem ao período do café e ao desenvolvimento ferroviário. São João da Boa Vista e São José do Rio Pardo reúnem acervos arquitetônicos relevantes, praças centenárias e uma vida cultural intensa, com festivais, museus e atividades artísticas que movimentam a região.

Entre Rios, Serras e Cafés é, portanto, um território multifacetado, onde produção agrícola de excelência, natureza preservada e herança histórica se integram para formar um destino vibrante, diversificado e repleto de autenticidade.